更新.gitignore以排除部署配置文件，删除不再使用的一键部署脚本，优化小程序部署流程，增强文档说明。

ecosystem.config.cjs

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+/**
+ * PM2 配置：用于 standalone 部署的服务器
+ * 启动方式：node server.js（不要用 npm start / next start，standalone 无 next 命令）
+ * 使用：pm2 start ecosystem.config.cjs  或  PORT=3006 pm2 start server.js --name soul
+ */
+module.exports = {
+  apps: [
+    {
+      name: 'soul',
+      script: 'server.js',
+      interpreter: 'node',
+      env: {
+        NODE_ENV: 'production',
+        PORT: 3006,
+      },
+      cwd: undefined, // 以当前目录为准，部署时在 /www/wwwroot/soul
+    },
+  ],
+};